|
|
|
|
|
| |
Bissoni è una cantina giovane e di piccole dimensioni che nasce dalla più grande e antica passione dell’uomo: ottenere il meglio dalla terra nel rispetto della natura e dell’ambiente.
Con questo obiettivo ho iniziato l’attività nel 1988, acquistando il podere Colecchio: 12 ettari posti su una splendida terrazza naturale di fronte al colle di Bertinoro, dove già gli antichi Romani coltivavano la vite e l’ulivo. La zona, che ha visto in passato diversi ritrovamenti di selci preistoriche e di oggetti d’epoca romana, è conosciuta da sempre col nome di ‘Casticciano’, dal latino Castricius.
La Romagna è ormai una zona in cui la cultura vitivinicola è affermata come nelle regioni italiane di più alta fama internazionale (Toscana e Piemonte, ad esempio). La qualità dei vini prodotti nei nostri territori è oggi riconosciuta in Italia e si affaccia all’estero forte anche di un rapporto qualità/prezzo difficilmente ottenibile altrove.
La filosofia vitivinicola della cantina Bissoni è semplice, non ci sono segreti: per preservare la qualità, manteniamo basse produzioni (60 q. uva per ettaro) raccogliendo poi manualmente i grappoli, al momento ottimale, con attenzione e delicatezza. Grazie a questi accorgimenti e alla generosità dei terreni, la qualità dell’uva permette una vinificazione senza particolari interventi.
|
|
|
|
 |
|
|
|
|
| |
Vinitaly 2010
44esima edizione del Salone internazionale del vino e dei distillati
Verona
Business, promozione, informazione, sono queste le parole d’ordine del 44° Vinitaly, in programma dall’8 al 12 aprile 2010 (www.vinitaly.com). Da sempre piattaforma di incontro tra offerta e domanda, il più grande salone internazionale dei vini potenzia i servizi alle imprese per supportarle nell’attuale momento di crisi congiunturale e prepararle a cogliere le opportunità che si apriranno con la ripresa economica
Vai al sito
International Summer School 2010 - la cultura del vino torna a Cattolica
Ogni anno al città di Cattolica propone un evento dedicato alla tradizione del Mediterraneo con incontri, manifestazioni e lezioni speciali ad esso dedicato: si tratta della International Summer School che per l'edizione 2010 si rivolge al vino e alle produzioni locali, ancora legate ad antiche tradizioni.
Vai al sito
Salone del Gusto & del Vino mediterraneo 2010
Dal 01 al 04 luglio 2010, nella splendida cornice barocca del Grande Salento in Lecce, con il patrocinio del comune di Lecce, presenterà l'expo internazionale "salone del gustoe del vino mediterraneo 2010".
Il salone del gusto e del vino mediterraneo 2010 si terrà nell'area ex Carlo Pranzo(Lecce) , e sarà dedicato alla promozione ed esposizione dei prodotti vinicoli ed agroalimentari dell'area mediterranea
Vai al sito
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
|
|
|
|
|
